Una amiga me dio esta receta hace años, y lo hizo con este nombre, pero no me preguntéis el por qué; lo cierto es que está muy buena y a los niños les gusta especialmente. Ingredientes para cuatro personas: .Unos 650 gramos de filetes de cerdo cortados en tiras no muy gordas . Dos cebollas medianas . Un puerro . Dos zanahorias . Dos…
El desengaño no es un engaño es una desilusión, la pérdida de la esperanza, un vacío que te llena y una desazón que te oprime el alma. Es dejar de creer sin querer y sin poderlo remediar. ¡Tantas cosas y tantas personas pueden desengañarte! Cuando eso ocurre no puedes hacer nada con tus sentimientos, no hay marcha atrás; algo se muere para siempre sin ninguna posibilidad de…
Tecnogas Andalucía S.L. fue la empresa con la que comprobé hace ya algún tiempo que los timos de las revisiones de gas existen, ¡Vaya que existen ! De ahí el título de esta entrada, el timo de Tecnogas, aunque habría que decir los timos, ya que son cuantiosos. He querido compartir hoy con todos vosotros la entrada que escribí entonces, en la que reflejé los sentimientos de…
Las berenjenas rellenas de carne será la receta que hoy compartiré con vosotros. Ingredientes para cuatro personas: . Cinco berenjenas . Unos 750 gramos de carne picada, yo puse mitad cerdo y mitad ternera . Una cebolla y un puerro grande . Tres dientes de ajo . Una lata pequeña de pimientos morrones . Una bandeja de champiñones laminados . Una lata de tomate natural…
Un niño nace con síndrome de Down cuando la naturaleza decide regalarle un cromosoma de más, algo que le acompañará para siempre y que lo hará diferente para el resto de su vida. Él y su familia han de acostumbrarse a vivir con esa etiqueta que el cromosoma 21 le colocó justo al nacer, una marca que llevará colgando como si de una prenda de vestir se tratara, solo que…
Adolescencia, eres ese estado confuso y más ó menos complicado, según el carácter y las circunstancias del joven que lo padece. Un torbellino de sentimientos encontrados, ilusiones y esperanzas. Según el día, resurges con fuerza llenando su mundo de mil colores diferentes y dándole a sus ojos la capacidad de poder ver el cielo azúl, cuando solo hay nubes que lo cubren, provocarle risas sin sentido, dejarlo ensimismado en el momento menos…
Me pregunto ¿Cómo seríamos cada uno de nosotros si solo hubiéramos sido educados, y no manipulados? No nos engañemos, educar sin manipular no es imposible, pero sí, muy difícil, porque todos somos el producto de lo que nos enseñaron, de nuestra forma de ser y de nuestras propias circunstancias, al margen de que todo eso sea más o menos positivo. De ahí que los niños crezcan…
Se sienta a su lado, estrecha sus manos, la mira a los ojos y a cambio recibe un silencio perdido, vacío, sin recuerdos. Su imagen no existe para ella, su voz no llega a ser ni siquiera un eco; le acaricia el rostro con un suave roce de su mano, por un segundo logra llamar su atención, ¿habrá sentido mi piel? la ilusión se desvanece, sólo…
Cuenta conmigo siempre que el camino sea angosto y no haya sombra donde protegerte del sol. Cuenta conmigo cuando la lluvia amenace tu cielo y no tengas ningún lugar donde cobijarte. Cuenta conmigo si te equivocaste de tren; no tengas miedo de bajarte en la próxima estación, yo estaré en ella para poderte abrazar. Y si lo que deseas es silencio, solamente escucharé tu mirada,…
Aquí os dejo una receta de pasta en mi línea, es decir, fácil y rápida, y como casi siempre, para cuatro personas, aunque siempre prefiriendo que sobre a que falte. Ingredientes: Un paquete de espaguetis, yo uso la marca Gallo, ya sea ó no al huevo Una cabeza de ajo. Tres o cuatro tomates rojos medianos, y más bien maduros Una bandeja de setas De 100 a 125…