«A palo seco»  es un modismo que usamos para indicar que estamos comiendo alguna cosa sin beber nada, refiriéndonos sobre todo a beber alcohol, y también, al contrario, beber sin comer.

Aquí os dejo dos teorías sobre el origen de esta expresión:

La primera nace en el mundo marinero, en el que se emplea para indicar que un barco navega con las velas arriada, ya sea por el exceso de viento o por el mal tiempo, y así, evitar que la nave se descontrole por el excesivo impulso. De esta forma, al mástil desnudo y sin vela se le llama «palo seco».

La segunda teoría cuenta que el origen de esta expresión nació en el mundo del flamenco, refiriéndose a ella cuando se canta un palo sin acompañamiento instrumental, entonces se dice cantar a  «palo seco».

Tengo que aclarar para aquellos que no tengan mucha idea, que los palos del flamenco se refieren a los diferentes cantes y formas de decirlos, ( bulerias, fandangos, seguidillas, etc )

Espero que os haya resultado interesante.