Bebé abandonado
¡Qué mal comienzo de vida! Soy solamente un bebé desnudito e indefenso entre un montón de basura. ¿ Por qué me habrá dejado aquí? ¡Tengo tanto frío! No comprendo que pasó, me sentía calentito y protegido, pero alguien me abandonó; está claro, no puede haber sido mi mamá, ella seguro que me quiere. Pero ¿ quién sino ? […]
Zaragoza de vacaciones
Fue el martes el día que salimos bien tempranito de casa para coger el AVE a Sevilla, en dirección Zaragoza. Desayunamos tranquilamente en Santa Justa, y a las nueve menos diez en punto, arrancó el tren; a los pocos minutos ya corría a doscientos kilómetros hora, después de algún tiempo, cuando ya solo tenía vía por delante y un […]
arroz con langostinos, champiñones y guisantes
Un arroz con langostinos es la receta que hoy os propongo. Aunque soy consciente de lo normal que es hacerla en casa, me salió tan rica que he decidido contaros como la hice, y de esta forma compartir con todo el que quiera mi manera de cocinarla. El aspecto del plato fue un poquitín caldoso, lo suficiente para que fuera […]
Seitán en salsa de verduras
Esta receta está preparada con filetes de seitán, podéis comprarlo ya fileteado ó en un taco y filetearlos vosotros. Para mi gusto este último está más jugoso Ingredientes Seitán en filetes, unos 350 gramos Dos zanahorias no muy grandes y tiernas Media cebolla Dos puerros Tres dientes de ajo Medio vaso de vino blanco Aceite, sal y pimienta […]
El periodista
El periodista ha de ser esa persona formada y con una gran capacidad de observación, hábil con el lápiz y sumamente respetuosa con esa regla de oro que debe llevar grabada a fuego, buscar la verdad y verificarla, para luego de forma más ó menos sintetizada contarla al mundo.
El viento de levante
Ya sé, que tú viento de levante, eres el alma de esta tierra, un alma inquieta, un corazón nervioso, necesario para vivir pero difícil para convivir; ese niño travieso, que según se levante por la mañana arrasa con casi todo, haciendo perder la paciencia al más pintao.
Sugerencias de la vida
Soy la vida, y te sugiero que a toda esa gente que sientes que no le interesas la apartes de tu camino. Te sugiero que te esfuerces por aprender a vivir sin aquellas cosas y sin aquellas personas que te puedan hacer llorar. Quiero sugerirte que seas valiente, y digas no antes de caer esclavo de un vicio. Los vicios esclavizan, […]
Santiago de Compostela y A Coruña
Unas vacaciones en Galicia no hubieran sido completas sin visitar Santiago de Compostela y A Coruña. Llegamos a Santiago a primerísima hora de la tarde, y aunque no pudimos estar demasiado tiempo si paseamos por sus calles empedradas, respirando el arte y la historia que impregnan cada piedra y cada esquina de esta ciudad. Turistas de países […]
Vacaciones en Galicia
Sigo con mi viaje a Galicia, ya que quince días dan para mucho. Uno de los mejores fue nuestra subida al Monte Pindo, dirección a la cima de la Moa, a 627 kilómetros de altura, unos diez kilómetros de subida escarpada entre grandes piedras en las que pudimos ver representadas cuantas figuras fuimos capaces de imaginar. Al llegar […]
Costa da Morte, Galicia
Quién nos iba a decir que durante quince días de vacaciones en Galicia, solamente uno tuvo la lluvia la osadía de hacer acto de presencia. El sol hizo su trabajo, brilló fuerte y alto y nos sorprendió dejándonos su luz hasta bien entrada las diez de la noche. Nuestro destino era O´Pindo, una aldea situada frente a la Costa da Morte; llegamos […]