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Seitán en salsa de verduras

Seitán en salsa de verduras

Por el 3 de marzo de 2015 en ¡Que aproveche! con 1 Comentario

Esta receta está preparada con filetes de seitán, podéis comprarlo ya fileteado ó en un taco y  filetearlos  vosotros. Para mi gusto este último está más jugoso  Ingredientes  Seitán en filetes, unos 350 gramos Dos zanahorias no muy grandes y tiernas  Media cebolla  Dos puerros  Tres dientes de ajo  Medio vaso de vino blanco Aceite, sal y pimienta […]

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El periodista

El periodista

Por el 2 de marzo de 2015 en Apuntes con 2 Comentarios

El periodista ha de ser esa persona formada y con una gran capacidad de observación, hábil con el lápiz y sumamente respetuosa con esa regla de oro que debe llevar grabada a fuego, buscar la verdad y verificarla, para luego de forma más ó menos sintetizada contarla al mundo.

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El viento de levante

El viento de levante

Por el 2 de marzo de 2015 en Apuntes con No comentarios

Ya sé, que tú viento de levante, eres el alma de esta tierra, un alma inquieta, un corazón nervioso, necesario para vivir pero difícil para convivir; ese niño travieso, que según se levante por la mañana arrasa con casi todo, haciendo perder la paciencia al más pintao.

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Sugerencias de la vida

Sugerencias de la vida

Por el 2 de marzo de 2015 en Apuntes con No comentarios

Soy la vida, y te sugiero que a toda esa gente que sientes que no le interesas la apartes de tu camino. Te sugiero que te esfuerces por aprender a vivir sin aquellas cosas y sin aquellas personas que te puedan hacer llorar. Quiero sugerirte que seas valiente, y digas no antes de caer esclavo de un vicio. Los vicios esclavizan, […]

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Santiago de Compostela y A Coruña

Santiago de Compostela y A Coruña

Por el 2 de marzo de 2015 en Lugares con No comentarios

Unas vacaciones en Galicia no hubieran sido completas sin visitar Santiago de Compostela y A Coruña. Llegamos a Santiago a primerísima hora de la tarde, y aunque no pudimos estar demasiado tiempo si paseamos por sus calles empedradas, respirando el arte y la historia que impregnan cada piedra y cada esquina de esta ciudad. Turistas de países […]

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Vacaciones en Galicia

Vacaciones en Galicia

Por el 2 de marzo de 2015 en Lugares con No comentarios

Sigo con mi viaje a Galicia, ya que quince días dan para mucho. Uno de los mejores fue nuestra subida al Monte Pindo, dirección a la cima de la Moa,  a 627 kilómetros de altura, unos diez kilómetros de subida escarpada entre grandes piedras en las que pudimos ver representadas cuantas figuras fuimos capaces de imaginar. Al llegar […]

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Costa da Morte, Galicia

Costa da Morte, Galicia

Por el 23 de febrero de 2015 en Lugares con 2 Comentarios

Quién nos iba a decir que durante quince días de vacaciones en Galicia, solamente uno tuvo la lluvia la osadía de hacer acto de presencia. El sol hizo su trabajo, brilló fuerte y alto y nos sorprendió dejándonos su luz hasta bien entrada las diez de la noche. Nuestro destino era O´Pindo, una aldea situada frente a la Costa da Morte; llegamos […]

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Espinacas con pimentón picante

Espinacas con pimentón picante

Por el 21 de febrero de 2015 en ¡Que aproveche! con No comentarios

Esta receta de espinacas es especialmente práctica para el día que se tiene mucha prisa, sobre todo para   aquellos que comen solo verduras. Ingredientes: .Medio kilo de espinacas congeladas. .350 gramos de champiñones. .Medio bote de patatas parisinas ya cocidas . .Dos cebollas medianas, a mi me gustan las blancas. .Aceite de oliva, sal y pimentón […]

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El español y sus veintisiete garabatos

El español y sus veintisiete garabatos

Por el 19 de febrero de 2015 en Apuntes con No comentarios

El español es una lengua rica en vocablos, con sonidos exquisitos, a la par que dispares, unas combinaciones de sílabas y de expresiones todas ellas como salidas de un gran cuadro de colores. Letras que silban, otras que nacen en el fondo de nuestra garganta y algunas en cambio bailan en nuestra nariz  para ser pronunciadas a través de ella. Un […]

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El toro de la Vega, Tordesillas

El toro de la Vega, Tordesillas

Por el 19 de febrero de 2015 en Apuntes con 2 Comentarios

Todos los  septiembres en Tordesillas, una localidad de este país nuestro, se celebra porque la ley lo avala, una fiesta declarada de Interés Turístico de España, pero lo peor no es ese título sino el que le otorga el Ayuntamiento de la localidad, Patrimonio Cultural Inmaterial. ¿ Os lo podéis creer ? Le llaman cultura al […]

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