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El miedo

El miedo

Por el 12 de abril de 2015 en Apuntes con 2 Comentarios

El miedo es esa sensación que se puede mascar, cual puñado de arena que sin esperar llena la boca, dejándote sin posibilidades de decir nada. Intentamos por todos los medios hacer alguna cosa que nos libre del sabor a tierra y metal, una sapidez inmensamente desagradable que sin poder remediarlo nos anuda las tripas, provocándonos contracciones en la boca del […]

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Patatas con cazón en amarillo

Patatas con cazón en amarillo

Por el 12 de abril de 2015 en ¡Que aproveche! con No comentarios

Patatas con cazón en amarillo, un guiso tradicional, que de la época de nuestras abuelas ha llegado a la nuestra, siendo una comida típica de hacer y comer por esta tierra. Ingredientes para cuatro personas: . Una cebolla mediana . Tres dientes de ajo . Un puerro . Dos zanahorias . Un pimiento verde . Unos 100 […]

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Puré de verduras y patatas

Puré de verduras y patatas

Por el 11 de abril de 2015 en ¡Que aproveche! con No comentarios

Puré de verduras, un plato elaborado con ocho verduras, está muy bueno y es fácil, fácil de hacer. Ingredientes: . Unos 300 gramos de calabaza .Ocho o nueve ramas de apio . Dos puerros . Dos o tres zanahorias, de tamaño mediano . Un pimiento verde, de freír . Unos seiscientos gramos de patatas . […]

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¡A buenas horas mangas verdes!

¡A buenas horas mangas verdes!

Por el 10 de abril de 2015 en Apuntes con No comentarios

¡A buenas horas mangas verdes! Es una expresión que se comenzó a usar en tiempos de los Reyes Católicos, al crearse un cuerpo similar al de policía; en aquella época era una especie de hermandad, cuya misión consistía en vigilar los caminos e intentar mantener el orden, en la medida de sus posibilidades. El uniforme lo formaban un chaleco de piel, y una camisa verde cuyas mangas del […]

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Una mujer lapidada

Una mujer lapidada

Por el 9 de abril de 2015 en Apuntes con No comentarios

Una vez más moría una mujer lapidada a manos de unos verdugos que se creen superiores y mejores a ellas, hoy esta mujer daría su último paseo. A penas podía mantener sus ojos abiertos, la luz del sol los deslumbraba a pesar de llevarlos ocultos tras la gran túnica blanca, un murmullo lejano le llegaba a sus oídos como […]

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La magia del temporal

La magia del temporal

Por el 8 de abril de 2015 en Apuntes con No comentarios

La magia del temporal me trae una noche diferente, una noche marcada por las sombras, entre las cuales sigilosa se escurre la musa, intentando alcanzarme. No tengo ni idea que querrá decirme ni tampoco que desea que yo le diga, pero sé que aprovechándose de la soledad que me rodea baila a mi alrededor con torpes […]

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El Día Mundial de la Salud 2015

El Día Mundial de la Salud 2015

Por el 7 de abril de 2015 en Apuntes con No comentarios

Hoy 7 de Abril se celebra El Día Mundial de la Salud 2015, para conmemorar el aniversario de la fundación de la OMS, siendo el tema elegido  este año la inocuidad de los alimentos. Según avanza la globalización de las sustancias alimenticias más necesario se hace el control sobre ellas, ya que a menudo los alimentos pueden estar infectados por virus, bacterias, […]

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Siempre y nunca

Siempre y nunca

Por el 5 de abril de 2015 en Apuntes con No comentarios

Siempre y nunca, dos palabras que tomadas al pie de la letra son demasiado definitivas y determinantes; incluso podrían llegar a comprometernos. Si las usas literalmente y con todo su significado atente a las consecuencias, porque tras ellas no hay marcha atrás. Estos dos cortos adverbios de tiempo son en el uso excesivamente largos  y desmesuradamente concluyentes, […]

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Andalucía es mi nombre

Andalucía es mi nombre

Por el 2 de abril de 2015 en Apuntes con No comentarios

Andalucía  es mi nombre y los andaluces mi gente, y hoy quiero defenderme ante aquellos que me enjuician, pretendiendo saber de mí solo porque una vez pasaron por aquí, leyeron un libro o alguien les contó. Pero ya sabéis, los tópicos nos marcan a todos y yo no iba a ser una excepción. Si yo tuviera que describirme os diría que soy […]

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Torrijas para vegetarianos

Torrijas para vegetarianos

Por el 1 de abril de 2015 en ¡Que aproveche! con No comentarios

Las torrijas para vegetarianos es un plato basado en la más tradicional de las recetas, las típicas torrijas que comemos en Semana Santa, pero con un matiz que lo hace diferente, en vez de leche normal, esa que todos conocemos, la he hecho con leche de soja natural. Hay que darles una oportunidad, después dependerá del gusto de […]

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